Su Tutma — Water

Arazinizde bereket için yapılacak belki de ilk iş su tutmadır. Üzerine düşen yağışı olabildiğince arazi içinde depolamaya ve toprak içinde tutmaya çalışmalıyız. Peki neden bu kadar önemli?The first thing to do for abundance on your land may well be to harvest water. We should store as much of the rain that falls as possible — on the land and within the soil. So why does it matter so much?

Temiz, tatlı su hakkındaAbout fresh water

Dünyanın üçte ikisi suyla kaplı olsa da, suların yalnızca %3'ü tatlı sudur — bunun çoğu da buzullarda kilitlidir.Two thirds of the Earth is covered in water, yet only 3% is fresh — and most of that is locked in glaciers.
Dünya suyunun yalnızca %0,5'i insan tüketimine açıktır.Only 0.5% of the world's water is available for human use.
İnsanlık 20. yüzyılda tatlı su tüketimini 6 kat artırdı.Humanity increased its fresh-water use sixfold in the 20th century.
Tatlı su tüketiminin %75'i tarıma, ~%20'si sanayiye, %5'i evlere gider.75% of fresh-water use goes to agriculture, ~20% to industry and 5% to homes.

Türkiye için neden giderek önemli?Why this matters more and more for Turkey

Uzun yıllar verilerine göre, Doğu Karadeniz dışındaki tüm bölgelerde yağış azalıyor.Long-term records show rainfall declining in every region except the Eastern Black Sea.
İklim bilimcilere göre Türkiye önümüzdeki 30–40 yılda ciddi biçimde kuraklaşacak ve ısınacak.Climate scientists expect Turkey to grow significantly drier and hotter over the next 30–40 years.
Düzenli bahar yağmurları yerini daha seyrek ve şiddetli yağışlara bıraktı; bu yağışlarda suyun çoğu arazi üzerinden akıp gidiyor, toprağa işlemiyor.Regular spring rains have given way to rarer, more intense downpours — in which most water runs off the surface instead of soaking in.
2008 ve 2014 kuraklıklarında bazı şehirlerin yalnızca 5–6 günlük suyu kalmıştı; 2012'de Marmara'da 140 gün yağış olmadı.In the 2008 and 2014 droughts some cities were left with only 5–6 days of water; in 2012 the Marmara region went 140 days without rain.
2023–2025 yıllarında yağışlar Haziran başında kesildi ve Kasım ayına kadar kayda değer yağış olmadı — bölge yarı kurak bir iklime dönüşmüş gibi.In 2023–2025 the rains stopped in early June with no significant rainfall until November — as if the region had shifted to a semi-arid climate.

İşte bu yüzden "kendi ihtiyacımız için kendi suyumuzu tutmak" yapabileceğimiz en önemli işlerin başında gelir.This is why "harvesting our own water for our own needs" is among the most important things we can do.

Su Tutma YöntemleriWater-Harvesting Methods

Suyu dört yolla tutuyoruzWe capture water in four ways

1

Toprakta derin yarıklar açarakDeep slits in the soil

2

Hendekler (swale) ileSwales (contour ditches)

3

Göletler, havuzlar, tanklarPonds, pools & tanks

4

Toprakta organik maddeyi artırarakRaising soil organic matter

Başlangıçta hiç suyumuz yoktuAt first we had no water at all

Belentepe'de başlangıçta hiç suyumuz yoktu. Öyle ki, bağ evinin su ihtiyacı için yıllarca 1 km mesafedeki kaynaktan 500 litrelik depolarla su taşındı. Kendi ihtiyacımıza su yetmezken araziyi sulamak hayaldi. İşte bu yüzden su tutmak ilk ve en önemli çabamız oldu.At Belentepe we had no water at all in the beginning. For years we even hauled water in 500-litre tanks from a spring 1 km away just for the house. When we couldn't meet our own needs, irrigating the land was a dream. That is why harvesting water became our first and most important effort.

Bugün arazideki göletlerde ve yeraltı su depolarında suyumuzu topluyor, suda kendine yeter hale geliyoruz. Başta hiç suyumuz yokken, şimdi su zenginiyiz.Today we collect our water in ponds and underground depots across the land, becoming self-sufficient in water. Where once we had none, we are now rich in water.

Hendeklerle su tutmaHarvesting water with swales

Meyilli arazide suyun aşağıya akıp gitmesini önlemek için önce hendekleme yaparız. Hendekler, arazinin eş yükselti eğrilerine paralel olacak şekilde, meyil bitene kadar 5–10 metre aralıklarla açılır.On sloping land we first dig swales to stop water running off downhill. They are cut parallel to the contour lines, 5–10 metres apart, all the way down the slope.

Böylece su hendeklerde hapsolur; biriken fazla su alt hendeklere, en alttaki hendekten de bir gölete yönlendirilebilir. Hendekte tutulan suyu toprak emer. Hendeğin çukur kısmına malç, yaprak ve dal konursa bölge daha çok su tutar; çürüyen organik maddeler gübreye dönüşür ve hendek çevresinde bir gıda ormanı için altyapı hazırlanmış olur.Water is held in the swales; any excess flows to lower swales and, from the lowest one, can be directed into a pond. The soil drinks in the trapped water. If the trench is filled with mulch, leaves and branches it holds even more, the decaying matter turns to fertiliser, and the ground is prepared for a food forest along the swale.

Başta hiç suyumuz yokken, doğru yöntemlerle su zengini olduk.From having no water at all, the right methods made us rich in water.

İlgili: gri suyun geri kazanımıRelated: greywater reuse

Atık gri suların filtrelenerek yeniden kullanılması da su tutmanın bir parçasıdır. Bu konuyu Geri Dönüşüm sayfamızda anlatıyoruz.Filtering and reusing greywater is also part of water harvesting. We cover it on our Recycling page.

İzleyinWatch

Su tutma videolarıWater-harvesting videos

Aşağıdaki oynatma listesinden bir videoyu seçip izleyin.Pick a video from the playlist below and play it.

Devam edinKeep exploring

İlgili konularRelated topics

Gelin, yerinde görünCome and see it for yourself

Nisan–Kasım arası atölyelere katılın ya da çiftlikte konaklayın.Join a workshop between April and November, or stay on the farm.

Ziyaret & KonaklamaVisit & Stay EtkinliklerEvents

Su hayattır: yağmuru arazide tutmakWater is life: keeping the rain on the land